弥富店

弥富店(社員食堂)がオープンして1ヶ月が経ちました。

施設の関係上お客さんは30代以上のビジネスマンか外人さんばかりです。

ラーメンやどんぶり、定食って感じで、味も大事ですが、素早く出す事とボリュームもとても大事です。

カフェや創作料理とは正反対なところだけど

ラーメンゆでかごをバンバン振って100人の味噌ラーメンを、

これも楽しい、自分と同じ世代のオジサマ料理も研究しがいがあります