僕の頭の中のこと
料理試作
工事もやる事がなくなってきました 雰囲気に負けないくらい料理には頑張ります スパイスと野菜、カレー、手打ち…
僕の頭の中のこと
寒いです
店舗の壁をガラス張りにしたので本当に寒いです。よって強力なストーブを設置しました。このストーブは掃除が大変ですが炎が見…
僕の頭の中のこと
内装
内装は9割完成しました、 雰囲気に負けないくらい料理には力を入れる予定です。 僕ひとりでは出来ないようなキ…
僕の頭の中のこと
花だんづくり
アスファルトを掘って掘って掘りまくり花だんををつくりました！ キッチンカーに植物を積んでたくさん買ってきたので植…
僕の頭の中のこと
バルのこと
9/26に工事がスタートして2ヶ月が経ちました。 本当は11月に完了する予定でしたが工事をしだすと色々と欲が出て…
僕の頭の中のこと
ドゥナフオープン日
オープンは11/25(金)になりました。 食肉製品製造と食肉販売の許可も問題なく取れました。 工事が始まっ…
僕の頭の中のこと
まもなく
新しいベビーダ、精肉＆デリカのドゥナフのカウンターが出来てきました。 アフリカンチークという一枚板です。 …
僕の頭の中のこと
ベビーダ長良店
ベビーダ長良店は2016年に業務用のお弁当販売店として出発しました。 今年2月に柳津店の横の倉庫に引っ越しをしま…
お知らせ
リニューアル工事のお知らせ
現在ベビーダ柳津店はランチと19:00までのテイクアウトの営業となっています。 2022年の11月に新しいコンセ…
お知らせ
【メニューの価格改定、内容変更のお知らせ】
いつもベビーダ柳津店をご利用いただき、厚く御礼申し上げます。 この度は、昨今の原材料の高騰と原油高に伴う輸送費の…