バルのこと

9/26に工事がスタートして2ヶ月が経ちました。本当は11月に完了する予定でしたが工事をしだすと色々と欲が出て…

オープンは11/25(金)になりました。食肉製品製造と食肉販売の許可も問題なく取れました。工事が始まっ…

新しいベビーダ、精肉＆デリカのドゥナフのカウンターが出来てきました。アフリカンチークという一枚板です。 …

ベビーダ長良店は2016年に業務用のお弁当販売店として出発しました。今年2月に柳津店の横の倉庫に引っ越しをしま…

僕が29歳の時、2004年の11月1日に会社を創業しました。もうすぐ19年目に突入します。あっという間に月日が…

今日もお惣菜を使用して日替わりお弁当の製作です。今日のメニューは銀鮭かまの香草レモン焼き&塩こ…

サンビルが月に３回に増えたのでお惣菜の仕込みです。今回の用意は牛ハラミの赤ワイン煮込み塩こうじ…

現在ベビーダにはカレー専門店の事業部（柳津店）、業務用お弁当の事業部（長良店）、社員食堂（弥富店）の事業部があります。…

早いもので飲食業を始めて16年が経ちました。やはりどれだけ年数が経っても、店舗やキッチンカーなど、お客様との距離が近い…

月に100キロマラソンを始めて3年目の月日が経ちました。もともとは走るのは大の苦手で走ることなんか人生でまず無…