岐阜食べきり運動

近年、食の流通や消費の多様化により食品ロスが問題となっております。岐阜県では今このような取り組みを行っています…

飲食店をスタートして15年が経ちました。飲食店というものは基本的にお昼ご飯、夜ご飯を売る商売が多いと思います。…

岐阜県も緊急事態宣言が発令されました。飲食店はまたもや不透明な状況になってきました。食材をいつも配達してくれる…

2020年はあっという間でした。ウイルス騒動の中、飲食店は壊滅的なダメージを受けましたが、何とか生き延びること…

キッチンカーの第１号車が出来てきました。車検整備、内装仕上げ、電気工事、外装塗…

フランチャイズサイトに引き続き、キッチンカーの販売もオープンしました。もともとは16年前に自動車業で独…

ベビーダが名古屋初進出します。移動販売などでは名古屋はたくさん行っていますので、工事中に、ベビーダの事…

弥富店（社員食堂）がオープンして1ヶ月が経ちました。施設の関係上お客さんは30代以上のビジネスマンか外人さんば…

食数が何百食つくるとなると、その材料を計算機でだすにはとても時間がかかるのと計算ミスがかならずおきます。エクセ…

岐阜市役所さんの粋な計らいでお弁当を販売させていただきました。岐阜市役所さんの駐車場での販売です。 11…

僕の頭の中のこと