今日のお弁当

今日もお惣菜を使用して日替わりお弁当の製作です。今日のメニューは銀鮭かまの香草レモン焼き&塩こ…

サンビルが月に３回に増えたのでお惣菜の仕込みです。今回の用意は牛ハラミの赤ワイン煮込み塩こうじ…

現在ベビーダにはカレー専門店の事業部（柳津店）、業務用お弁当の事業部（長良店）、社員食堂（弥富店）の事業部があります。…

早いもので飲食業を始めて16年が経ちました。やはりどれだけ年数が経っても、店舗やキッチンカーなど、お客様との距離が近い…

月に100キロマラソンを始めて3年目の月日が経ちました。もともとは走るのは大の苦手で走ることなんか人生でまず無…

長良店は、業務用の宅配弁当専門店です。しかし新型コロナウイルスの影響で業務用の宅配需要が激減してしまいました。…

カレー専門店の依頼があり山梨県でオープンすることになりました。山中湖の目の前、とても良いロケーションです。 …

1年ぶりにサンビルに出店しました。現在は新型ウイルスの影響で物販か軽食しか出店が出来ません。ですので新…

愛知県瀬戸市にベビーダのテイクアウト専門店（フランチャイズ）がオープンしました。もともと地域密着の居酒…

緊急事態宣言が続いています。キッチンカーのイベントは全部中止になってしまいました。３回も緊急事態宣言が出ると、…

僕の頭の中のこと