
僕の頭の中のこと
ベビーダ長良店
ベビーダ長良店は2016年に業務用のお弁当販売店として出発しました。 今年2月に柳津店の横の倉庫に引っ越しをしま…
ベビーダ長良店は2016年に業務用のお弁当販売店として出発しました。 今年2月に柳津店の横の倉庫に引っ越しをしま…
僕が29歳の時、2004年の11月1日に会社を創業しました。もうすぐ19年目に突入します。 あっという間に月日が…
今日もお惣菜を使用して日替わりお弁当の製作です。 今日のメニューは 銀鮭かまの香草レモン焼き&塩こ…
サンビルが月に3回に増えたのでお惣菜の仕込みです。 今回の用意は 牛ハラミの赤ワイン煮込み 塩こうじ…
現在ベビーダにはカレー専門店の事業部(柳津店)、業務用お弁当の事業部(長良店)、社員食堂(弥富店)の事業部があります。…
早いもので飲食業を始めて16年が経ちました。やはりどれだけ年数が経っても、店舗やキッチンカーなど、お客様との距離が近い…
月に100キロマラソンを始めて3年目の月日が経ちました。 もともとは走るのは大の苦手で走ることなんか人生でまず無…
カレー専門店の依頼があり山梨県でオープンすることになりました。 山中湖の目の前、とても良いロケーションです。 …
1年ぶりにサンビルに出店しました。 現在は新型ウイルスの影響で物販か軽食しか出店が出来ません。 ですので新…
緊急事態宣言が続いています。キッチンカーのイベントは全部中止になってしまいました。 3回も緊急事態宣言が出ると、…